第14回 シニアいきいきサロン
　「そば打ち体験試食会」
11月17日(木)当代島公民館調理実習室IMG_8696

今回の「シニアいきいきサロン」は、元町の方達が近くて
参加し易いように、初めて当代島公民館の調理実習室を
会場にして、そば打ち体験を行いました。

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美浜そば打ち会の皆様のご指導で、みんなやる気満々！！IMG_8707

ねこ手で麺棒をくるくるシュシュ・・・

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そば切りトントン、見てると簡単そう・・・
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包丁を少し斜めに構えるんだよね？
ちがうよ切った後、麺の切り幅分包丁を斜めにして、
当て板をずらすんだよ・・・

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今回の手打ちそばは、とてもイイ香りがして美味しいね～

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新そば粉で打ったそばは、やはり一味ちがうね・・・
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特製手づくりめんつゆも、出汁がきいてて美味しいわよ～